Uma conversa com Vitor Sobral, o famoso cozinheiro português recentemente distinguido com o Grande Prémio da Academia Portuguesa de Gastronomia 2024, que reconhece o seu trabalho de desenvolvimento e promoção da gastronomia portuguesa há mais de 30 anos.
Conheça um pouco da sua história e percurso profissional, da sua Tasca da Esquina que já celebrou 15 anos de existência, bem como a sua visão sobre estes últimos 30 anos da gastronomia portuguesa, entre outras questões.
Pode Conter Sulfitos, um espaço de entrevista, dedicado ao Vinho e à Gastronomia, disponível no Youtube, Spotify e em www.luisgradissimo.com
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