Uma conversa com Francisco Albuquerque, enólogo da Madeira Wine Company, empresa responsável por marcas como a Blandy’s, Cossart Gordon, Miles ou Atlantis.
Saiba mais sobre o estado da arte do vinho Madeira e alguns dos estudos que têm sido feitos nestes últimos anos, bem como sobre o porquê do Vinho Madeira ser, na opinião de Francisco Albuquerque, o “vinho mais paradoxal do mundo”.
Não perca também a breve análise sobre o ponto-de-situação do vinho Madeira e alguns dos seus desafios actuais e futuros.
Pode Conter Sulfitos, um espaço de entrevista, dedicado ao Vinho e à Gastronomia, disponível no Youtube, Spotify e aqui, em www.luisgradissimo.com
A subscrição gratuita permite que receba, em primeira mão, as publicações feitas na página e no podcast. A subscrição paga dá acesso a todas as publicações, inclusive alguns conteúdos exclusivos, bem como acesso sem limites ao arquivo de publicações onde poderá encontrar notas de prova de vinho e de restaurantes. Tem também acesso exclusivo à Sala de Prova, um espaço online e em directo de prova de vinhos.
Partilhe este post