Sabia que Portugal é o país da UE que mais arroz consome? E que variedades de arroz se produz e consume em Portugal? Quais as nossas regiões mais importantes de produção? Quantas receitas de arroz temos?
Estas e muitas outras questões foram colocadas a Fortunato da Câmara, crítico gastronómico e autor do livro Arroz Português - um Mundo Gastronómico, recentemente publicado pelos CTT e que foi o mote deste episódio.
Pode Conter Sulfitos, um espaço de entrevista, dedicado ao Vinho e à Gastronomia, disponível no Youtube, Spotify e em www.luisgradissimo.com
A subscrição gratuita permite que receba, em primeira mão, as publicações feitas na página e no podcast. A subscrição paga dá acesso a todas as publicações, inclusive alguns conteúdos exclusivos, bem como acesso sem limites ao arquivo de publicações onde poderá encontrar notas de prova de vinho e de restaurantes. Tem também acesso exclusivo à Sala de Prova, um espaço online e em directo de prova de vinhos.
Partilhe este post